中央廚房與門市訂貨管理系統
串聯中央廚房生產排程與 80+ 門市訂貨，降低食材浪費並穩定供應。
連鎖餐飲門市以電話與表單向中央廚房訂貨，常發生估量不準與缺料。在路上科技建置訂貨 App 與廚房生產看板，依銷售預測建議訂量。
專案成果
- 食材報廢率降低 25%
- 缺料事件減少 70%
- 門市訂貨作業時間縮短 50%
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